Existem algumas teorias sobre o por que do palitinho na Coréia ser de metal e não de bambu ou madeira como outros países orientais.

Explicação 1: Envenenamento

Durante o período Shilla a realeza utilizava metal para conseguir detectar se algum alimento estava envenenado, o metal consegue reconhecer mais rapidamente o veneno do que outro materiais. Antes disso também utilizaram o bronze.

Explicação 2: Fabricação de Metal

No período pós-guerra não tinham árvores suficientes na Coréia e não fazia sentido derrubar árvores para esse fim.

A empresa Pohang Iron & Steel Company começou a produzir ferro e aço na Coréia depois da guerra e com isso o preço caiu e mais pessoa tiveram acesso a palitinhos de metal e outros utensílios como bowls, colheres, copos entre outros.

Explicação 3: Sustentabilidade

Hoje também acredito que por causa da preocupação com o meio ambiente não faça sentido derrubar árvores se você tem a opção de ter um material durável de longo prazo.

Este vídeo também explica um pouco sobre as diferenças entre os palitinhos da China, Japão e Coréia.